溃疡性结肠炎和食物是否相关的两个问题。

溃疡性结肠炎是由于食物过敏引起的吗？

答案：不是。虽然某些人会对某些食物产生过敏反应，但溃结并非由食物过敏引起。有些溃结患者进食后会出现某些消化道症状如腹泻，但这并不是食物的过敏反应，而是疾病本身导致的症状。

有没有某些特殊食物会加重溃结的炎症反应呢？

答案：没有。虽然某些食物可能会加重溃结的症状，如高纤维食物可加重腹泻，但是目前没有任何证据显示肠道炎症反应因这些食物而受到了直接的影响。不过，显然的是，如果进食不洁食物导致食物中毒或感染痢疾，会使溃结病情恶化。