不能用大蒜来治疗腹泻。
这是因为腹泻者肠黏膜组织已经发生了炎性变化,肠腺体分泌亢进而酿成蛋白质和水盐代谢紊乱,使大量液体渗入肠腔,刺激肠壁而发生腹泻。这时,如果食用大蒜,特别是过量食用大蒜,其中有辣性的大蒜素会刺激肠壁,促进血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,从而加重腹泻症状。
另外,过量生食大蒜,还会使胃受到强烈刺激而引起急性胃炎,出现腹痛等不适,这对于患者来说无异于雪上加霜。所以,食用大蒜只能是在没有出现腹泻之前才能起到预防作用。即使是用大蒜来预防肠道传染病时,也不可过量食用生大蒜。
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